お知らせ

2020-10-17 13:37:00
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今夜ご予約の2名様のおまかせコースです。

 

蔓山では初めて使うボタン海老🦐

そもそもが美味しい甘みのある海老🦐なので、足を引っ張らないシンプルな味付けでいこうと思ってます。

 

ちなみに渡り蟹🦀のビスクに使ってる調味料は、紹興酒のみ。

塩や醤油等の塩分を一切入れずに作ってるんですよ。

渡り蟹🦀の濃厚な旨味。

美味しいんですよ💕

現在オススメでもやってます。

 

今夜もコースのご予約で満席。

ありがたいです。

 

なるべく待たせない様に、バッチリ仕込みます💪

 

今日は急に寒いですね。

 

皆さん体調を崩さぬ様気をつけて下さいね。

 

ではでは。


2020-09-26 15:46:00
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今年の5月4日は、蔓山の10周年でした。

コロナによる自粛で休業中でしたが…

その祝いにと、常連のお客様から頂いた胡蝶蘭。

 

まだ美しく楽しませてくれています💕

 

ありがたく今夜もご予約で満席。

元気に営業させて頂きます‼️


2020-08-24 09:37:00
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高校生の時に蔓山でアルバイトをしてくれていた男の子が、

現在寿司職人🍣の道に進んで頑張ってます。

お中元なのかな?

お菓子を送ってきてくれました❣️

 

こーゆーの嬉しいですね〜❣️

 

お給料無くなっちゃうから、こんな事しなくていーのに。

 

頑張れよ‼️👊

 

おかげさまで、昨夜も満席。

ありがたいです。

蔓山は、

本日から27日(木曜日)まで夏休みを頂きます。

ご了承下さい。

 

それでは皆さん、良い一日を。


2020-08-06 15:10:00
今夜は貸切となっております。

今夜は貸切となっております。

ご了承下さい。


2020-08-03 15:32:00
臨時休業のお知らせ。

8月24日の月曜日から

8月27日の木曜日まで、

臨時休業とさせて頂きます。

ご了承下さい。


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